lundi 22 septembre 2014

Swiss Vapeur Parc _ Sortie en Famille


"Le Petit Coin des Copines" vous amène aujourd'hui un bon plan pour faire en Famille....

Le Swiss Vapeur Parc situé dans le Bouveret en Suisse.  Accessible par l' autoroute A9, prendre la Sortie Villeneuve. Suivre la direction St- Gingolph, Evian.
Il se situe aussi à 5 minutes à pied de la gare CFF et du débarcadère CGN.

 











Un magnifique parc de plus de 17000 m2 où les plus petits et aussi les plus grands prendront un plaisir fou à monter et descendre pendant toute la journée sur des trains en miniatures, répliques du riche patrimoines helvétique : "Château d'Aigle, Eglise de Saanen, Halles de Neuchâtel, Résidence Suisse, bâtiments ferroviaires de tous types et ponts, viaducs, tunnels..."
Trajets qui durent une douzaine de minutes, sur des trains composés de 4 à 8 wagons à raison de 5 adutes par wagon.
Certains fonctionnent comme de vraies locomotives à Vapeur, consomment de l'eau et du charbon et d'autres à essence de voiture...

Le prix pour Adulte est de 15 CHF et 13 CHF pour les enfants. Les petits de moins de 4 ans ne payent pas. (Prix spéciaux pour groupe de plus de 10 personnes ou écoles)

Il y a un parking payant pour les voitures juste à côté de l'entrée du parque .

Tout un pays en miniatures avec les meilleures conditions où vous pourrez profiter des trains et des gares mais aussi de ses coins de détentes... où vous pourrez prendre vos pique-niques, goûter.... des tables y sont mises à dispositions pour les clients.

Le parc dispose aussi de zone de Restauration :

- Le Buffet de la Gare de Chablais-City. (Glaces, boissons, café, vins, chocolats..)

- Le Snack . (Menu Enfant à 11 CHF et Self-service divers. Avec Terrasse.)




- Café-crêperie de la Treille. (Boissons, crêpes.)

Petites Galeries de Photos pour vousdonner envie.... jiji :






 Pour plus d'informations, entrer sur le site "Swiss Vapeur Parc" .

Nous on l'a déjà essayé... C'est sympa pour les enfants mais aussi pour les adultes.... Donc un peu d'organisation et bonne journée à tous dans le Swiss Vapeur Parc.......


lundi 12 mai 2014

Gâteau aux carottes à l’argovienne


Bonjour tout le monde, me revoilà avec cette fois-ci une recette de Gâteau aux carottes.


J’entends de loin vos « beurk !!! Un gâteau aux carottes ça doit pas être très bon… », mais siiiiiiiiii..... je vous l’assure ce gâteau est excellent… Mmmmhhh rien que d’y penser j’en salive… 

C’est un gâteau suisse, qu’on attribue au canton d’Argovie,  c'est pas que là-bas il y ai plus de carottes qu’ailleurs mais bon… 
Bref trêve de plaisanteries et passons aux choses sérieuses, voici la recette:

Ingrédients pour la pâte :

250 g de carottes
5 jaunes d'oeufs
200 g de sucre
½ citron, zeste râpé
250 g d'amandes moulues
75 g de farine
½ cc de poudre à lever
½ cc de cannelle en poudre
5 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage :

250 g de sucre glace
2½ cs de jus de citron

Garniture :

8-12 petites carottes en massepain ou en pâte à sucre





Préparation:

1. Pour la pâte, fouetter au batteur électrique les jaunes d'oeuf avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à blanchiment et consistance onctueuse de la masse.

2. Ajouter les amandes et les carottes râpées en soulevant la masse. Incorporer la farine tamisée, mélangée à la poudre à lever et aux épices.

3. Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel et les incorporer en soulevant délicatement la masse avec la pâte. 

4. Transvaser la masse dans le moule. Cuire durant 50-55 minutes dans le bas du four préchauffé à 180 °C. (Ne pas oublier de chemiser le moule, soit avec du beurre et de la farine, soit avec du papier sulfurisé).Sortir le gâteau du four et le laisser légèrement refroidir. Démouler et renverser sur une grille.

5. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à consistance homogène. Verser la glace au milieu du gâteau et, en basculant, la faire couler de tous côtés. Laisser sécher, puis garnir de petites carottes en massepain.


MMMMMMMHHHHHHHHHHH facile non ? alors bon appétit…

mardi 25 mars 2014

Tarte au Chocolat Meringuée
















Depuis quelques temps cette idée de tarte au chocolat meringuée me trottait dans la tête. Alors après avoir farfouillé sur le net et dans les magazines féminins (il y a souvent des fiches cuisine…), j’ai trouvé mon bonheur… J’ai fait un mix de 2 recettes, et la tarte a été un vrai succès…
Je n’ai pas fait de photos de toutes les étapes, car comme c’était le premier essai, j’avais peur du résultat final…hihi


Voilà la liste des ingrédients ...


Pour la Pâte :

200gr de Farine

25gr de Poudre d’Amande

120gr de Beurre Mou

1 Oeuf

80gr de Sucre Glace

1 sachet de Sucre Vanillé 
1 pincée de Sel



Dans un saladier travailler le Beurre en pommade, puis ajouter le Sucre Vanillé, le Sucre Glace, l’Oeuf, la Poudre d’Amande et une pincée de Sel. 

Il faut bien mélanger les ingrédients, puis ajouter d’un seul coup la Farine. Mélangez le tout avec un spatule en bois, puis à la main, formez une boule et laissez reposer la pâte 15 minutes au frigo.



Étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 4mm, déposer la pâte dans un moule à tarte légèrement beurré. Entaillez la pâte à plusieurs endroit, puis enfourné à 180° pendant environ 25 minutes (comme d'hab... le temps est toujours différent suivant les fours, donc enfourné jusqu’à ce que la pâte soit dorée).




Maintenant préparons la garniture de la tarte.



Ingrédients : 

2 Jaunes d’Oeuf

1 Oeuf entier

30 gr de Sucre

1 sachet de Sucre Vanille

200 gr de Chocolat (pas au lait)

70ml de Crème liquide



Dans un saladier fouetter le Sucre et le Sucre Vanille avec l’œuf entier et les jaunes. 
Faire fondre le chocolat au bain marie. 
Ajouter le chocolait fondu aux œufs sucrés, bien mélanger puis ajouter la crème et de nouveau bien mélanger. 

Voilà il ne reste plus qu’à répartir la préparation sur la pâte et enfourné pendant environ 15 minutes à 180°.




Enfin l’étape finale : la meringue.



Ingrédients :

2 Blancs dOeuf

80 gr de Sucre



Monter les blancs en neige, ajouter le sucre en plusieurs fois. 
Ajouter la première dose de sucre quand les blancs commencent à mousser, puis le reste peu à peu jusqu’à ce que les blancs aient bien pris. 
Puis à l’aide d’une poche à douille recouvrir la tarte avec la meringue.



Enfin il y a deux vesion pour faire dorer la meringue... La première, enfourner quelques minutes tout en haut du four avec la fonction Gril, ça va très vite… ou bien à l’aide d’un chalumeau…




Voilà Voilà… bonne dégustation…

Aaaaah oui encore une petite chose.. cette tarte est meilleure quand on la déguste tiède… MIAM MIAM….